Dazu braucht ihr:
Teig:
- 100gr Roggenmehl (Type 1150)
- 100gr Magerquark
- 1/2 Päckchen Backpulver
- 1 Ei
- Gewürze (Salz/ Pfeffer/ Oregano/ Italienische Kräuter)
Belag:
- 50-100ml Tomatensoße
- 150gr Hähnchenbrustfilet
- Zwiebel
- 1/2 Kugel Mozzarella light
Zubereitung:
Mixt die Zutaten für den Teig mithilfe einer Küchenmaschine.
Der Teig ist übrigens sehr klebrig.
Rollt den Teig mit ein bisschen Mehl aus und packt ihn auf ein mit Backpapier ausgelegtem Blech.
Belegen könnt ihr ihn natürlich mit dem was ihr wollt
